Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 5, 2024

Tìm hiểu công dụng của hắc kỷ tử ngâm mật ong

Hình ảnh
Từ lâu, hắc kỷ tử ngâm mật ong đã được biết đến là dược liệu vàng với rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ. Đặc biệt, khi được phối hợp lại với mật ong chúng có thể tạo nên một bài thuốc Đông y, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh đau đầu, hoa mắt, choáng váng, đau nhức xương khớp, . .. cực hiệu quả.  Đôi nét về hắc kỷ tử  Hắc kỷ tử hay kỷ tử đen (danh pháp khoa học là Lycium Ruthencium) là loại thực vật thuộc họ cà. Loại cây này có xuất xứ từ khu vực tự trị Ningxia Hui, thuộc cao nguyên Tây Tạng.  Đây là loại cây bụi, màu nâu, lá cây có nhiều lông. Quả kỷ tử khi chín có màu đen, da trơn láng, hình tròn và lớn hơn quả kỷ tử đỏ.  Có một đặc điểm thú vị khi nói về loại thuốc này là sự biến hoá màu sắc kỳ diệu. Tuỳ theo loại nước dùng để pha chế mà hắc kỷ tử sẽ tạo ra thành phẩm màu xanh lam, hồng nhạt hoặc màu tím rất bắt mắt.  Công dụng của hắc kỷ tử ngâm mật ong với sức khoẻ  Hắc kỷ tử có vị chát xen lẫn một chút vị chua nhẹ kèm theo vị ngọt dịu ở hậu v...

Cách làm bò khô ngon, chuẩn vị ngon ngay tại nhà

Hình ảnh
Bò khô miếng với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn đang là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Với món ăn này bạn có thể dùng để nhấm nháp trong những lúc rảnh rỗi hay dùng làm mồi nhậu đều vô cùng thích hợp.  Hướng dẫn cách làm bò khô giòn ngon, ngấm đều gia vị  Nguyên liệu cần chuẩn bị  500 gram thịt bò  1 củ tỏi  10 củ hành tím  1/4 củ gừng  8 nhánh sả  1 muỗng cà phê ngũ vị hương  1 muỗng cà phê bột nghệ  1 muỗng cà phê bột điều  1 muỗng cà phê bột cà ri  2 muỗng canh ớt bột  2 muỗng canh giấm  2 muỗng canh dầu hào  1 muỗng canh dầu ăn  1 muỗng canh nước mắm  Một ít gia vị thông dụng như nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu,... Cách làm thịt bò khô  Thông thường, bò khô sẽ được chia làm 2 loại, đó là bò khô miếng to hoặc bò khô thái sợi theo khẩu vị của mỗi gia đình. Cách làm khô bò miếng hay làm khô bò xé sợi đều giống nhau.  Điểm khác biệt duy nhất chính là trong cách thái thịt bò. Nếu làm khô bò...

Bí quyết làm muối chấm thịt nướng thơm ngon, chuẩn bị nhà hàng

Hình ảnh
Hôm nay, hãy cùng Tiệm phố núi khám phá ngay 3 cách làm muối chấm thịt nướng siêu ngon, siêu dễ tại nhà bạn nha!  Làm muối chấm thịt nướng kiểu Thái  Nguyên liệu cần chuẩn bị:  5 trái me Thái chín  1 muỗng canh gạo nếp Thái  1 muỗng canh ớt bột  1/2 muỗng canh đường thốt nốt  3 muỗng canh nước mắm  1/3 củ hành tây  1 ít rau mùi cách làm muối chấm thịt nướng ngon  Các bước thực hiện:  Bước 1: Bạn cho me vào 1 chén nước nóng, dùng thìa nghiền nhuyễn để cho ra nước cốt me, sau đó vắt khoảng 8 muỗng nước me.  Bước 2: Gạo nếp bạn rang với lửa nhỏ đến khi ngả sang màu vàng nâu rồi cho vào cối giã hoặc xay bằng máy xay đến khi nhuyễn mịn.  Bước 3: Cho 1/2 muỗng đường thốt nốt vào 8 muỗng nước me đã chuẩn bị và trộn cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó bạn cho tiếp 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt bột (gia giảm theo khẩu vị) và 1 muỗng canh gạo rang đã xay nhỏ vào trộn đều.  Bước 4: Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm ớt ...