Hạt dinh dưỡng nhập khẩu

Công dụng của curcumin Curcumin là hoạt chất kháng viêm cực mạnh giúp mau lành tổn thương, cải thiện viêm loét dạ dày và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Cùng điểm qua một vài công dụng của curcumin nha:  Điều trị viêm loét dạ dày  Dược tính kháng viêm cao giúp curcumin ứng dụng nhiều trong việc điều trị viêm loét dạ dày cùng các bệnh lý về viêm nhiễm. Một thử nghiệm ngẫu nhiên trên các bệnh nhân viêm loét dạ dày điều trị với curcumin kết hợp giả dược kéo dài 6 tháng. Kết quả cho thấy, bệnh nhân sử dụng nghệ curcumin phần lớn đã lành bệnh và tỷ lệ tái phát là 4%. Bên cạnh đó bệnh nhân sử dụng giả dược tỷ lệ tái phát lên đến 20%.  Hội chứng ruột kích thích (IBS)  Theo nghiên cứu mới, phản ứng viêm của ruột đã tăng lên ở bệnh nhân IBS, vì vậy giờ đây chúng ta có mục tiêu điều trị mới. Curcumin đã được chứng minh là làm giảm sự nghiêm trọng của IBS và giảm các triệu chứng như đau dạ dày, đầy hơi và táo bón.  Bệnh viêm ruột (IBD)  Viêm ruột có thể phát triển thành c...

Mật ong bị đóng đường hay mật ong bị kết tinh là hiện tượng phổ biến xảy ra ở mật ong. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng biết hiện tượng trên thực chất là gì?  Nguyên nhân mật ong bị đóng đường  Thành phần của mật ong  Dù là mật ong tự nhiên hay mật ong nuôi thì thành phần chủ yếu đều là đường, bao gồm 31% đường glucose và 38,5% đường fructozo. Khi bảo quản mật ong trong nhiệt độ dưới 20 độ C, nước và đường có trong mật ong sẽ bị bão hoà và có hiện tượng kết tinh (dân gian thường gọi là đóng đường).  Đồng thời, lượng đường glucose trong nguyên liệu tự nhiên này khi bị mất đi sẽ tạo nên những phân tử nhỏ rồi chìm dưới đáy lọ hoặc trồi lên bề mặt. Điều này đồng nghĩa với việc mật ong có chứa nhiều glucose thì mức độ kết tinh cũng sẽ càng cao.  Như vậy, mật ong để lâu bị đóng đường, mật ong bỏ tủ lạnh bị đóng đường là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên, mật ong nguyên chất vẫn bị đóng đường bình thường. Nhiệt độ bảo quản  Nhiệt độ thích hợp để bảo quản...